Одним из главных принципов уникальной «системы Физтеха», заложенной в основу образования в МФТИ, является тщательный отбор одаренных и склонных к творческой работе представителей молодежи. Абитуриентами Физтеха становятся самые талантливые и высокообразованные выпускники школ всей России и десятков стран мира.

Студенческая жизнь в МФТИ насыщенна и разнообразна. Студенты активно совмещают учебную деятельность с занятиями спортом, участием в культурно-массовых мероприятиях, а также их организации. Администрация института всячески поддерживает инициативу и заботится о благополучии студентов. Так, ведется непрерывная работа по расширению студенческого городка и улучшению быта студентов.

Адрес e-mail:

Рецепт новогодней КулеБяки

Рецепт новогодней  КулеБяки,

(исключительно для физтехов)

Или что делать, когда мама приезжать уже перестала, а девушка ещё не появилась

 

Вы наконец-то решили побаловать себя любимого, приготовив к Новому году не привычные пельмени или тазик с салатом, а настоящий (!) мясной (!!) пирог!!! Далее обращение будет на «ты», так как мы— инструкторы — имеем право «тыкать»!

 

Кампания «КулеБяка»

 

Миссия 1: «Магазин»

Первым делом надо закупиться продуктами. Выйди из дома и иди по направлению к «Ардису». Или «Гурману». Нет, приглашать к себе на пиво Санька и Пахана, встреченных по дороге, было не обязательно! … Вежливо проводи всех пятерых гостей из комнаты. Попытка номер два – идем по направлению к «Ардису». Нет, пиво, да ещё в таких количествах в состав пирога не входит ... Сухарики тоже J

Ясно…. Значит так: берешь бумагу…Чистую. Не в рулоне!! И пишешь всё, что нужно купить в магазине. Рецепт? Спроси у девушек в соседней комнате. Что, на этаже только парни? Спустись на этаж ниже… ещё ниже… ещё… Итак тебе понадобятся: мука, яйца (десяток), лук, дрожжи, молоко, фарш. Почему фарш? А где ты будешь искать мясорубку? Ну и что, что у соседа–ролевика меч покруче любой мясорубки!.. Записал? А теперь подними тетрадку… Да, задание придется переписать заново… Что, чужое задание? Надеемся, хозяин поймет твой почерк. Не расстраивайся!

После того, как вернешься в общагу с выполненной миссией, сверь список с имеющимися  продуктами. Если чего-то не хватает, то повтори процедуру.

Save.

Миссия 2: «Тесто»

Итак, приступим непосредственно к приготовлению: возьми тазик, поставь туда, где обычно кушаешь, и разбей в него 5 яиц…. Так, понятно. Убери тазик с компьютерного столика, тщательно протри монитор. Ну и что, что ты ешь обычно радом с лучшим другом?? Это ещё не повод!

Loaded…

 

Возьми оставшиеся яйца, разбей их в таз. Протри стол от желтков, будь предельно аккуратен. Итак, у нас в тазу 3 желтка. Теперь возьми миксер, вставь вон те венчики. Да-да, это снова спросить на втором этаже, все в той же комнате… Нет, веник – это совсем иное орудие труда, которое пригодиться несколько позже. И все же, начинаем взбивать желтки. Попробуй еще раз вставить венчики… теперь до щелчка, взбивай. Вымой лицо, шею, руки и спину. Итого: у вас в тазу осталось два взбитых желтка, как раз они нам и нужны для пирога.

Теперь испытание номер два — пора доставать муку. Насыпь 200 г в стакан, затем высыпь в таз с желтками, оставшиеся 800 г. собери аккуратно обратно в пакет. Долей молока… Как нет молока? Мы же писали… И список сверяли… Как выпил? Вместе с пивом? Тогда понятно… Значит, тесто не будет сдобным. Тогда раствори дрожжи в теплой воде… И посоли… Да что такое, чего не спроси — всего нет?! Раз такое дело, стрельни в коридоре! Не из винтовки… Тщательно все перемешай.

Тесто готово!

Save.

Миссия 3:«Тестомесильня»

Теперь тесто должно подойти. То есть спокойно постоять в теплом месте, где не будет никому мешать… Да, песню «Батарея» писали прямо про вашу комнату… Хорошо, на второй этаж, к уже знакомым девушкам. И тем временем ты можешь расслабиться, поспать, погамать, поботать в конце концов… Прошло два часа. Что, осталось совсем чуть-чуть до конца уровня? Ну ладно, пять минут делу не повредят... Десять… час... Да ладно, кто хочет пирог, я или ты?!

А девушки тем временем ушли, и комнату закрыли… Может просто в душ?.. Или в гости?.. Ну, на одну пару? Две… Ура, вернулись! Вежливо извинись, сбегай за тряпкой и вытри пол в их комнате. Как, а ты не знал, что дрожжевое тесто увеличивается в объеме?? И содержимое литровой кастрюльки способно изгадить пол не только на кухне, но и в комнате? Ладно, забирай остатки… А где они?.. Нет, не надо бегать по коридору, изображая из себя индейца на охоте! Кошка, она ведь тоже есть хочет... Лучше одевайся и шагом марш за  тестом в магазин.

Loaded…

 

Миссия 1b: «Магазин»

Все взял? А деньги? Уже нет?.. Сосед с ящиком пива очень кстати! Забери у него всё, что осталось… Нет, с «Девяткой» он справится и сам, а вот ты без теста с кулебякой — вряд ли.

Save.

 

Миссия 4: «Начинка»

Разогрей на сковородке масло. Достань из морозилки фарш и разомни его вилкой… Не поддается? Попробуй сначала ножом… Да, хорошая у вас морозилка. А вот нож — не очень. Был… Упростим задачу — положим его на сковородку таким, какой есть. Теперь берем лук и топаем его чистить. Не забудь смочить нож…Поздно, теперь поплачешь, ну, раз такое дело, то давай от души постарайся. Надоело? А лук почистил и порезал? Тогда всыпай его на сковородку. И не стоит выделывать такие пируэты вокруг последней, мало ли, что она брызгается. Когда лук и мясо слегка поджарятся, снимаем сковородочку с плиты, и приступаем к следующему этапу.

Save.

 

И, наконец, заключительная

Миссия 5: «Выпечка»

Вообще-то, кулебяки на Руси всегда славились красотой внешнего оформления. Так что в меру способностей заверни фарш в тесто. То, что получилось, бережно поставь в духовку. Слава богу, по дороге не врезались в косяк или соседа. Знаю, знаю, что одинаково шатаются. Время выпечки — 25-30 минут.

...Оторви, наконец, глаза от монитора и высунь голову в коридор. Пахнет. Если горелым — значит из соседней духовки, если вкусно — из нашей… Готово! Твой первый в жизни шедевр, пусть не совсем совершенный, готов. Аккуратно переложи КулеБяку на блюдо и неси в комнату, где уже собрались многочисленные голодные друзья! А Ты что думал? J

 

The end. (to be continued…)

С наилучшими пожеланиями и глубочайшим уважением

 ваши девушки

Если вы заметили в тексте ошибку, выделите её и нажмите Ctrl+Enter.

© 2001-2016 Московский физико-технический институт
(государственный университет)

Техподдержка сайта

МФТИ в социальных сетях

soc-vk soc-fb soc-tw soc-li soc-li
Яндекс.Метрика